top of page

Leziz Multivitamin Çorbam

Sitemde sağlıklı yemek tarifleri de paylaşacağımı söylemiştim ancak en temel beslenme konuları hakkında bilgilendirme yapmadan buna geçmeye içim el vermedi.Şİmdi bağışıklığı kuvvetlendirmede on kaplan gücünde ve tadı da harika olan bir tarifimi paylaşmak istiyorum.

İçerisine koyabileceğiniz sebzeler sınırsız ne yakıştırıyorsanız ekleyebilirsiniz.

Ben olmazsa olmaz koydukalarımı paylaşacağım.Bağışıklık için yazdığım yazımı okumayı unutmayın ki bu çorbanın içeriğindeki vitaminlerin kıymetini göz ardı edilmesin.


Mutlaka göz at:



Kullandığım sebzeler:

Kabak

Bağırsaklarımızı hareketlendirmesiyle ünlü olan kabak A, E, C, K vitaminleri ile magnezyum, demir, potasyum açısından zengindir. Bol lifli bir yiyecektir. Bir tane orta boy kabak günlük C vitaminin %50'sini karşılamaktadır. Antioksidan içeriğini kabuğunda tuttuğu için kabuğunun soyulmaması tercih edilmelidir. Bedeni temizler, sinirleri yatıştırır.


Dereotu

Fosfor, bakır, magnezyum, A ve C vitaminleri ile potasyum, kalsiyum, demir ve çinko yönünden çok zengindir. Bir tutam dereotu bir yetişkinin C vitamini ihtiyacının % 40'ını, A vitamini ihtiyacının ise % 43'ini karşılamaktadır.


Soğan

C vitamini, A vitamini, B6, B9 vitaminleri, sodyum, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve potasyum, kükürt minarelleri ve antioksidan kaynakları kuersetin ile fisetin içerir.


Brokoli

Bir fincan pişmiş brokoli bir portakal kadar C vitamini sunar ve iyi bir beta-karoten kaynağıdır. Brokoli, B1, B2, B3, B6, demir, magnezyum, potasyum ve çinko da içerir.


Malzemeler


  1. 3 orta boy kabak

  2. 1 kuru soğan

  3. 1 demet dereotu

  4. Yarım kg brokoli (isteğe bağlı miktar)

  5. 1 paket krema

  6. Baharatlar (Tuz,karabiber,pul biber)

  7. 3-4 diş sarımsak

  8. 2 çorba kaşığı un


Yapılışı

Soğanı doğrayın ve az yağda kavurun.Ardından sarımsağı da ekleyin,en son unla beraber kavurun.Bu sırada brokoliyi ve kabakları (kabuklarını soymadan) doğrayarak hazır edin.

Soğanlar unla kavrulduktan sonra pembeleşince içine 1L su ilave edin baharatlarınızı da koyun ve kabak,dereotu ve brokoliyi de ekleyin ve kaynamaya başlayınca 15 dk sebzelerin yumuşamasını bekleyin.

Blender'la çekin ve en son oda sıcaklığındaki kremayı ilave edin.Çorbanız hazır.


Püf nokta:Ben çorbanın kıvamını biraz daha koyu sevdiğim için 1L su koydum ama siz daha fazla su koyabilirsiniz.Krema oda sıcaklığında olmalı ki sıcak çorbaya ilave ettiğinizde kesilmesin.


Evde dereotum bittiği için o eksik kaldı ama çorbamız bu şekilde oluyor.


Afiyet olsun.Sağlıkla kalın..






27 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

Comments


bottom of page